Vi har alltid massa grönsaker hemma. Barnen är fortfarande inte stormförtjusta – men vi kämpar på! Och grönsaker är ett perfekt alternativ till tillbehör som pasta, bröd och ris. Kolla dessa recept till exempel.
Jag har listat de grönsaker vi oftast har hemma och länkat recept till dem här:
Morötter
Recept med morötter
Recept med morötterGlutenfria morotsfrallor
Rostade morötter med grönkål och ädelost
Glutenfria frukostmuffins med morot
Sötpotatisplättar med morot
Morotskaka – Paleo
Juice med morot/rödbeta/ingefära
Blomkål
Recept med blomkål
Recept med blomkålBlomkålsris
Rostad blomkål med cashewsås
Blomkålstortillas
Tabbouleh på blomkål
Ugnsbakad blomkål
Spenat
Recept med spenat
Recept med spenatGrön smoothie
Spenatomelett
Sötpotatissallad med spenat
Zucchini
Recept med zucchini
Recept med zucchiniGlutenfria zucchinifrallor
Frasiga zucchinibiffar
Zucchinipasta med avokadopesto
Zoodles med tomatsås
Broccoli
Recept med broccoli
Recept med broccoliBroccolipizza
Broccolimos
Valnötsfärs med broccoli
4 kommentarer
Hej! Barn och grönsaker är svårt.Mina barn äter aldrig grönsaker, de äter inte frukt heller.De ser mig äta.De är 14 o 16 år.
Hej Anna!
Du föregår ju trots allt med bra exempel! Men håller med dig – det är supersvårt!
Jag har kämpar i många år med mina barn, allra minst med Otis. Och vem äter flest sorters grönsaker? Otis såklart…
Så jag vet inte ens om det finns någon bra lösning på dilemmat mer än att visa att man själv äter, förklara att det är nyttigt och alltid ställa fram vid måltider.
Stort lycka till!
Kram
Har alltid det hemma också! Haha! En favorit med broccoli är att bryta den i knippar och skiva upp stammen, på med olja, hackad sötmandel och salt och peppar. In i ugnen tills den är lagom mjuk. Mums! Det är ett barnen ungefär varannan gång (7, 6 och 2 år).
Åh, det broccolitipset lät kanon! Måste jag testa 🙂