Veckans utmaning – Ät mer grönt! - ceciliafolkesson.se

Veckans utmaning = Ät mer grönt!

I veckans utmaning äter vi mer grönt. Man behöver såklart inte undvika kött/fågel/fisk om man inte vill – utan man anpassar det hur man vill.

Ett tips kan vara att äta mer grönsaker till måltiderna eller så kör man helt vegetariskt.

Jag äter både ägg och endel ost denna vecka – här hittar du ett av mina nya recept:

Veckans snabba gröna

Gör såhär:

Rosta klyftad sötpotatis
Koka quinoa
Blanda ihop tomat, fetaost och basilika med olivolja och lite salt & pappar
Toppa sötpotatisen med lite salt och chiliflakes och servera med ruccola och tomatröran.

Här hittar du massa recept som passar utmärkt till veckans utmaning! Klicka på bilderna så kommer du direkt till recepten.

Inte sugen på denna utmaning? Här hittar du fler utmaningar du köra istället:

Här kan du följa mig för fler tips, recept och inspiration:
Instagram
Facebook
Nyhetsbrev