Favoritfrukosten

av Cecilia Folkesson

Min absoluta favoritfrukost: kokosgröten. 

Knäck två ägg i en liten kastrull. Häll i 1,5 msk kokosmjöl, knappt 1 dl kokosgrädde, lite salt, kardemumma och vaniljpulver. Blanda med visp på låg värme tills bra konsistens.

Servera med bär, en skvätt kokosmjölk, och riven kokos.

Enjoy!

17 kommentarer
0

Du kanske även gillar detta

17 kommentarer

Susanne Löfgren 27 augusti, 2013 - 11:47

Hej! Kanske en dum fråga, men är kokosmjöl detsamma som kokosnötsmjöl? Sen undrar jag var man kan köpa kokosgrädde? Å vilken kokosmjölk du använder? =)

Mvh Susanne

Svara
Cecilia Folkesson 27 augusti, 2013 - 16:28

Samma sak 🙂
Kokoagrädden finns i tetra oftast i asiathyllan. Jag änvänder santa marias. Helt utan tillsatser.

Svara
Susanne Löfgren 28 augusti, 2013 - 08:18

Tackarr! 😀 Min kropp verkar inte tåla mjölk så bra, så jag behöver finna andra alternativ! 🙂

Svara
Cecilia Folkesson 28 augusti, 2013 - 09:09

Satsa på äggfrukostar. Omelett, äggröra, kokta ägg tex 🙂

Svara
Jax 14 augusti, 2015 - 00:24

Ägg sägs rubba ph-nivån i kroppen. Vart ligger gränsen?

Catti 3 september, 2013 - 18:13

Hej ska absolut testa kokosgröt till frukost men vilket kokosmjöl använder du? Jag vet att det finns 2 varianter. Det ena som bla bodystore säljer heter Aman Prana och har omkring 9 g kolhydrater/100g. Det andra tex risentas kokosmjöl innehåller runt 15g kolhydrater/100g. Har för mig att det är lite skillnad mellan mjölerna när man bakar/använder dem. Eller funkar båda varianter?

Svara
Cecilia Folkesson 3 september, 2013 - 19:37

Hej!
Jag använder aman prana. Har inte testat den andra.
/ cecilia

Svara
Catti 3 september, 2013 - 19:58

Ok vad bra. Tack för tipset!

Svara
Ida 30 september, 2013 - 08:21

Det här är numer min dotter på 6 månaders favorit middag (förutom bröstmjölken). Jag äter som du och är väldigt noga med min kost och vill så klart inte att min dotter ska äta mat som inte är bra för hennes hälsa…många i min närhet tycker att det är otroligt konstigt att hon inte får vanlig gröt eller vällning. Ja stackars barn säger jag, som inte får pulver utspätt med vatten eller svälda gryn utan näring. Hon får istället i sig protein, bra fetter och vitaminer från bär, stackarn!

Svara
Cecilia Folkesson 30 september, 2013 - 18:53

Åh vad härligt att höra! Om jag får fler barn kommer jag försöka göra likadant. 🙂

Svara
Mona 7 mars, 2014 - 10:47

Gud vilken härlig sida du har. nu har jag fått ny kraft 🙂 härligt!

Svara
Emelie 9 april, 2014 - 08:25

För de tillfällen man inte har kokosmjölk hemma så har jag kommit på att det funkar lika bra att ersätta den med en matsked kokosfett, en msk smör och lite vatten. 🙂

Svara
Cecilia Folkesson 9 april, 2014 - 10:09

Gud vad smart!! Tack för tipset 🙂

Svara
Sara Åberg 14 oktober, 2014 - 19:45

Hej!
Låter jätte gott! Var får man tag på kokosgrädde? Har aldrig sett det i butiker, bara kokosmjölk.

Svara
erica 17 november, 2014 - 01:12

Lite dum fråga kanske.. men ska man koka upp mjölet och äggen eller bara blanda i allt och sen vispa?

Svara

Skriv en kommentar

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More