Dagens lunch på Cafe Viskan: Kyckling, bacon, avokado, oliver, olivolja och majonäs. Mejerierna lyser med sin frånvaro!
Mejerifria veckorna är i full gång. Men när äggen är slut? Vad gör man? Osten ligger där. Grädden och den ryska yoghurten står mitt framför mig i kylskåpet. Mejerier gör …
Kyckling med timjan och dijonsenap 4 pers 4-6 kycklingfileér Några Schalottenlökar 2-3 vitlöksklyftor 1 kruka timjan 3-5 dl grädde (40%) 1 msk buljong 1 msk dijonsenap Salt Peppar Bryn hackad …
Lchf-tallrik på Café Viskan, fast utan fetaost. Kyckling, bacon, oliver, avokado, sallad och olja. Dag 2 utan mejerier.
