buddha bowl hummus

Buddha bowl med rödbetshummus

av Cecilia Folkesson

På måndagar brukar jag köra “Veckans Gröna” på Instagram. Denna vecka har jag gjort ett nytt recept, som man egentligen inte behöver ett recept till.

 

Buddha Bowl med hummus

En Buddha Bowl, eller Hippie Bowl som den även kallas är en matig stor sallad som man kan fylla med det man har hemma. Till exempel rostade grönsaker, quinoa, bönor, sallader, nötter och frön. Ordet Buddha Bowl ska komma från att skålen är lika full som Buddhas runda mage…

 

buddha bowl hummus

Jag fyllde dagens bowl med massa grönt:

– Quinoa
– Grönkål
– Sparris
– Brysselkål
– Spenat
– Avokado

Toppade med svarta sesamfrön och serverade med rödbetshummus. Ringla över exempelvis avokadoolja och  salta och peppra så har du en grym grön lunch!

 

buddha bowl hummus buddha bowl hummus

 

Fler vegetariska recept hittar du här

 

Följ här:

För inspiration, tips och recept, följ mig gärna på Facebook och Instagram och missa inte att prenumerera på nyhetsbrevet!

 

0 Kommentar
0

Du kanske även gillar detta

Skriv en kommentar

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More