3 glutenfria sommarfrukostar!

Frukostpaj med hallon

Supergod, glutenfri frukostpaj fylld med varma hallon som sköter sig själv i ugnen medan du gör dig i ordning. Går även utmärkt att göra med blåbär eller jordgubbar.

Ingredienser

• 1,5 dl havregryn
• 2 ägg
• 1 msk honung
• 1 nypa salt
• 2 dl hallon

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Lägg hallonen i en ugnsfast form, exempelvis en matlåda av glas eller keramik.
3. Blanda havregryn, ägg, honung och salt till en jämn smet.
4. Fördela smeten över hallonen.
5. Grädda i cirka 20 minuter, eller tills pajen fått en fin gyllene färg.

Chiapudding med jordgubbar

Gör frukosten eller melliset redo redan kvällen innan med den här krämiga chiapuddingen på kokosgrädde och färska jordgubbar.

Ingredienser

• 5-6 jordgubbar
• 1 dl kokosgrädde
• 2 msk chiafrön

Gör såhär:

1. Mixa eller mosa jordgubbarna tillsammans med kokosgrädden.
2. Rör ner chiafröna ordentligt.
3. Låt stå i kylskåp i minst 30 minuter, gärna över natten för bästa konsistens.
4. Toppa gärna med fet yoghurt eller kvarg samt en näve nötter före servering.

Smoothie med mango, mynta & lime

En riktigt fräsch smoothie med söt mango, syrlig lime och massor av mynta. Du kan göra den extra matig med 1/2 avokado.

Ingredienser sallad

• 1 dl fryst mango
• 1 näve färska myntablad
• 0,5 dl proteinpulver
• Saften från 1 lime
• 1 dl valfri mjölkdryck
• Vatten

Gör såhär:

1. Mixa mango, mynta, proteinpulver, limejuice och nötdryck till en slät smoothie.
2. Späd med vatten till önskad konsistens.
3. Servera direkt.

Missa inte receptarkivet

Besök mitt receptarkiv för hundratals nyttiga glutenfria frukostar, mellanmål, efterrätter smoothies mm.

Följ mig här

Här kan du följa mig för fler tips, recept och inspiration:

Instagram
Facebook
Nyhetsbrev