Jag har fått ett gäng frågor på senaste angående nyttiga alternativ att ta med på picknick och utflykter. Framför allt med barn. Och inte undra på, med tanke på det superfina väder i Sverige. Kan tänka mig att det till och med slår Bali vissa dagar!
En vanlig picknickkorg innehåller ofta en pastasallad, en stor flaska saft, gifflar och ballerinakex. Och eventuellt lite frukt. Den går såklart att göra betydligt nyttigare. Och mer mättande, så barnen slipper bli hungriga och gnälla efter glass en kvart efter maten 😉
Läs mer: Tälta med barn – det här behöver du
Läs mer: Den bästa campingmaten
Läs mer: Baka supergoda glutenfria korvbröd
Här kommer mina bästa tips på vad du kan ta med till stranden, ut på sjön eller vart man föredrar att hänga i sommar!
Nyttig picknick – packa ner detta i sommar:
– Stek ett gäng köttbullar eller pannbiffar. Går utmärkt att äta kalla!
– Rawbollar – ett snabbt och enkelt sätt att få i sig lite extra energi. Förvara även dessa i kylväskan.
– Massa vatten! Smaksätt gärna vatten med citron, gurka eller bär.
– Smoothies. En termos kyler på samma sätt som den håller värme!
– Äggmuffins – Gör ett gäng olika fyllningar!
– Melon innehåller massa vätska, viket är superviktigt i sommar. Välj gärna eko.
– Matiga sallader som är perfekta även kalla. Ett utmärkt sätt att rensa kylskåpet.
Följ här:
För inspiration, tips och recept, följ mig gärna på Facebook och Instagram
