Dagens lunch: köttfärssås med sötpotatis och sallad. Tidigare vägrade barnen köttfärs utan grädde eller creme fraiche. Men eftersom jag oftast lagar maten och själv undviker mejerier, har jag försökt …
Tagg:
lchf utan mejerier
Bästa fredagstipset när resten av familjen äter tacos: Kronärtskockor med smör, citron och örtsalt. Gör så här: Koka kronärtskockan i saltat vatten ca 30 minuter. Servera med smör, citron och …
Vi bryter vår tacofredag mot fajitafredag. Eller vi kanske borde kalla det korianderfredag… Fajitas Kycklingfilé Paprika Gul lök Kryddblandning Chilipulver Paprikapulver Spiskummin Salt+peppar Gör såhär: Bryn kycklingen. I med klyftad …
Detta var min lunchtallrik igår. Massa ostar och coleslaw. Jag vet att jag mår dåligt av detta. Och ändå väljer jag det… De senaste året har jag i princip hållit …
När man köper ett kilo persilja gäller det att komma på vad man ska använda det till. Tre stora persiljesallader senare, och det finns fortfarande massvis kvar. Ikväll blev det …
En ny omgång kokossmör gjord! Denna blev med cacao nibs. Så enkelt, och så gott! Såhär gör man: • Häll en påse riven kokos i en matberedare • Mixa tills kokosen …
Dagens lunch: Fläsk med raggmunk och lingon. En omgjord variant blev fläsk med stekta grönsaker och såser. Vem sa att lågkolhydratskost är tråkigt?
En nötmix helt i min smak. Mandel, cachew, hasselnöt, pekan och pistage. Inget salt och inga jordnötter. Perfekt!
