Det här med att grilla… Personligen tycker jag att grillhetsen under sommaren är rätt oskön. Bara för att solen visar sig ska det grillas. Ska man grilla tycker jag hela måltiden …
Tagg:
aioli
Saffransaioli (4 port.) 2 äggulor 3 dl olja 4 vitlöksklyftor 1 tsk vinäger 1 påse saffran salt Se till att både ägg och olja är rumstempererade. Rör ihop äggulorna, pressad …
Efter ännu en dags (och kvälls) renovering fixade jag ihop en svingod middag i all sin enkelhet. Bäst blir det med hemmagjord aioli, jag körde fusk idag med Lallerstedts. …
Biffar, aioli och grönsaker blev dagens lunch. Mycket aioli hela tiden, men jag håller mig mejerifri. Inne på 7 veckan!
Nu är jag snart igenom 4 veckor av mejerifri kost. Man kan väl kalla det Lchf utan mejerier eller paleo utan frukt. Hur som helst… Magen mådde bra innan, nu …
Dagens lunch: fisksoppa med aioli på Café Viskan. Sen lekplats. Bland det roligaste barnen vet. Bland det tråkigaste jag vet.
Lchf behöver inte vara gräddiga såser och ost. Det kan lika gärna vara sallad, olivolja, räkor och aioli. Det blev det i kväll.
Har man trädgård så grillar man när det är sol. Det är en oskriven regel. Jag kör på med lite mejeriprodukter, och då funkar aioli perfekt. Kyckling, grönsaker och aioli. …
Framåt