sommarsallad

Sallad med quinoa

av Cecilia Folkesson

annonslänkar

 

Sallad med quinoa blir den perfekta matlådan att ta med i sommar.

Att blanda ner quinoa i salladen gör den både godare och mer mättande. Quinoa går utmärkt att äta både kall och varm och man kan även göra en supergod quinoagröt på dessa naturligt glutenfria frön.

I sallader brukar jag använda svart eller röd quinoa som inte blir lika kladdig som den vita quinoan.

 

 

sallad med quinoa

 

Sallad med quinoa

(2 port.)

  • 2 dl svart quinoa
  • Färsk spenat
  • Cocktailtomater
  • Gurka
  • Oliver
  • Rödlök

+ Olivolja, äppelcidervinäger, salt, peppar och färska örter.

 

 

sallad med quinoa

 

Gör så här:

  1. Koka quinoan enligt påsens anvisning.
  2. Låt quinoan svalna.
  3. Blanda ihop en fetaost, tomat, gurka, tunt skivad rödlök och oliver.
  4. Ringla över olivolja, en skvätt äppelcidervinäger och smaka av med salt och nymald svartpeppar.
  5. Toppa med färska örter.

 

 

Smarta matlådor

Denna sallad passar perfekt att ta med på sommarens picknickar. Här hittar du tips på smarta matlådor:

• Matlåda i plåt
• Rund matlåda i plåt, 2 in 1
• Återanvändningsbara förvaringspåsar i silikon

 

 


Här kan du följa mig!

Följ mig gärna för mer tips och inspiration:

Instagram
Facebook
Nyhetsbrev

 

0 Kommentar
1

Du kanske även gillar detta

Skriv en kommentar

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More