Morotsfrallor – glutenfria

Morotsfrallor – glutenfria och paleovänliga!

Dessa frallor går supersnabbt att baka och är allra godast rykande färska. Toppa med hummus och tomat eller en god lagrad ost och paprika.

Glutenfria morotsfrallor

(ca 6 st)

• 4 ägg
• 2 dl finriven morot
• 1,5 dl mandelmjöl
• 0,5 dl solroskärnor
• 0,5 dl sesamfrön
• 2 msk kokosmjöl 
  
• 2 msk husk
• 1,5 tsk bakpulver
• 0,5 tsk salt

+ Ägg till pensling
+ lite extra sesamfrön att toppa frallorna med

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål.
3. Riv moroten på den fina sidan av rivjärnet.
4. Vispa ihop äggen i en skål och rör sen i moroten. 
5. Rör ner ägg- och morotsblandningen i de torra ingredienserna och rör runt ordentligt så det inte blir kvar några klumpar.
6. Låt stå ca 10 min.
7. Rulla/forma 6 bullar och lägg på bakplåtspapper. Degen blir ganska kladdig.
8. Pensla med ett uppvispat ägg och toppa med sesamfrön eller solroskärnor.
9. Grädda i mitten av ugnen, ca 20 minuter.

Tips: Du kan även göra dessa frallor med zucchini 

Dessa morotsfrallor är godast nybakade, men blir det några över – förvara i kylskåp och värm up lite innan de serveras!

Följ mig här

Här kan du följa mig för fler tips, recept och inspiration:

Instagram
Facebook
Nyhetsbrev