Lika bra att ha det gjort.

av Cecilia Folkesson

I morse ringde klockan 07:30. På med kaffe och skor för att vara på plats i boxen 08.45. Så härligt att ha det gjort!

 

20130413-172909.jpg
En mejerifri frukost. Kokosgröt med blåbär och ägglatte med kokos. Mycket ägg och kokos blir det.

Kokosgröt: knäck 2 ägg i en kastrull. Häll i 1 dl kokosgrädde, 1 msk kokosmjöl, lite kardemumma, vaniljpulver och kanel. Koka upp på svag värme under omröring. Servera med bär.

Ägglatte med kokosolja: stavmixa 1 ägg, 1-2 msk kokosfett, lite kanel och kardemumma. Häll i varmt kaffe/espresso och extra varmt vatten. Fortsätt mixa.

 

Du kanske även gillar detta

2 kommentarer

Ingrid 14 april, 2013 - 09:55

Idag äter jag samma frukost som du, följt av ett crossfitpass!
Första gången jag provade kokosgröten, så god! Tack för bra recept.

Svara
Lisa 14 april, 2013 - 10:03

Ingen pf idag då? Jag tränar oftast på morgonen just nu så får inte riktigt ihop pf om jag ska köra det…

Svara

Skriv en kommentar

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More