nötmjölk

Läsarfråga: Vilken är den bästa nötmjölken?

av Cecilia Folkesson

Jag får många frågor om vilken nötmjölk jag använder. Jag önskade såklart att att jag hade tiden att alltid göra egen nötmjölk men det har jag inte såklart…

Jag har tittat på några olika förpackning nötmjölk som finns i butiken och de flesta innehåller inte speciellt mycket nötter. Vissa innehåller till och med mer socker?!? än nötter.

 

Så vilken nötmjölk ska man köpa?

Innehållet är snarlikt i dessa förpackningar. Vissa innehåller fler e-nummer än andra. Jag hade valt bort de som innehåller Karragenan E 407. Detta är ett konsistensmedel som finns bland annat i 36 procentig vispgrädde. Läs mer om det här.

 

Garant Mandeldryck
Innehåll: Vatten, mandel 2%, kalciumkarbonat, förtjockningsmedel (guarkärnmjöl, E412), emulgeringsmedel (E322), salt. 

 

Garant Kokosdryck
Innehåll: Vatten, kokosmjölk 8,8%, maltodextrin, stabiliseringsmedel (E412, E418), emulgeringsmedel (E322), surhetsreglerande medel (E141, E340), naturliga smakämnen, salt

 

Alpro Kokosnöt Original
Innehåll: Vatten, Kokosmjölk (5,3%) (Kokosgrädde, vatten), ris (3,3%), tri-kalciumfosfat, Stabiliseringsmedel (karragenan, guarkärnmjöl, xantangummi), havssalt, vitaminer (B12, D2), aromer.

 

Alpro Mandel Original
Innehåll: Vatten, socker, mandel (2%), trikalciumfosfat, havssalt, stabiliseringsmedel (fruktkärnmjöl, gellangummi), emulgeringsmedel (solroslecitin), vitaminer (riboflavin (B2), B12, E, D2).

 

Go Green Ekologisk mandeldryck, osockrad
Innehåll: Vatten, rostad mandel 2,5%, salt, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, karragenan).

 

Go Green  Quinoa & Kokosdryck, osockrad
Innehåll: Vatten, kokosmjölk 6%, quinoa 4%, stabiliseringsmedel (gellangummi),
 emulgeringsmedel solroslecitin, surhetsreglerande medel (kalcium- och kaliumfosfat), havssalt, naturlig arom, vitamin D2, E, B2, B12.

 

 

 

hemmagjord cashewmjölk

Gör din egen nötmjölk

Det nyttigaste och godaste nötmjölken gör du själv! Din hemmagjorda nötmjölk håller sig i kylskåpet ett par dagar. Så gör du din egna nötmjölk

 

Gillar du sidan och vill ha med recept, tips och inspiration? Följ mig gärna på Bloglovin’ eller Instagram.

 

6 kommentarer
0

Du kanske även gillar detta

6 kommentarer

Hanna 29 juni, 2017 - 18:03

Hej! Ser att du inte har med GoGreens Osockrade kokosdryck, hur kommer det sig? Det är nämligen den enda jag köper just pga att den verkar vara den enda utan tillsatt socker! Innehåll: Vatten, kokosmjölk 8,8%, stabiliseringsmedel (guarkärnmjöl, gellangummi), emulgeringsmedel solroslecitin, surhetsreglerande medel (kalcium- och kaliumfosfat), naturlig arom, salt.

Svara
Cecilia Folkesson 29 juni, 2017 - 18:43

Har inte sett denna i butik. Tack för tips!! Låter som ett bra alternativ

Svara
Madeleine 29 juni, 2017 - 22:35

Solroslecitinet då? Det kan väl inte vara bra?

Svara
Cecilia Folkesson 3 juli, 2017 - 14:24

Hej!
Solrosolja är inte att föredra, men hellre än karragenan tycker jag 🙂

// Cecilia

Svara

Skriv en kommentar

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More