Sugen på att komma igång med en hälsosam höst efter sommaren?
Nu är det dags för många att komma tillbaks till rutiner och även mer hälsosam mat. Inkluderar mig i det. Sommaren har bjudit på en hel del mejeriprodukter och det gör i alla fall inte min mage speciellt glad…
Och man behöver inte krångla till det speciellt mycket för att äta hälsosammare. Om man inte redan gör det är mina tre bästa tips att dra ner på (eller undvika) de tre vita: Mjöl, Mjölk och Socker.
10 mattips för en hälsosam höst:
Byt ut tillbehören
Pasta och ris kan enkelt bytas ut mot någon av dessa supergoda tillbehör.
Här hittar du recept på dessa tillbehör.
Ta med sallader till jobbet
Sallader är enkelt att förbereda och ta med. Och de behöver inte värmas upp – så väldigt smidigt! Jag brukar variera proteinet och göra den extra mättande med till exempel avokado, hummus eller oliver.
Näringsboosta med gröna juicer
En grön juice är perfekt på morgonen, ta med i bilen eller som ett lätt mellanmål. Jag använder denna slowjuicer [adlink] – men det går även bra att mixa och sila om man vill. Ingefära, mynta och citron blir goda smaksättare.
Billiga veckan
Att äta hälsosamt behöver absolut inte vara dyrt. Kolla igenom kylskåpet och gör en stor vegetarisk gryta. Gör den extra nyttiga genom att krydda med gurkmeja, ingefära och vitlök. Dessa grytor passar perfekt till matlådor under veckan!
Fler vegetariska recept hittar du här
Baka glutenfritt nyttigt frö & nötbröd
Byt ut det vanliga brödet mot glutenfritt hemmagjort frö och nötbröd. Detta bröd är bara att blanda ihop och ställa in i ugnen! Förvara det i kylskåpet eller skivat i frysen.
Skippa godiset
För att slippa vara sockersugen är det absolut bäst att undvika socker såklart. Men vill man ändå äta “godis” då och då – gör hemmagjord choklad och fyll med nötter och frön istället.
Recept: Hemmagjord mörk choklad
Gör kaffet extra nyttigt
Kollagen och kokosolja gör ditt kaffe extra nyttigt! Kör kaffet i blender eller med stavmixer så mixas det med kokosoljan.
Ägg till frukost
Ägg är ett bra frukosttips. Mättar bra, innehåller massa protein och alla vitaminer utom C-vitamin och går att variera i all oändlighet.
Här hittar du sex frukosttips med ägg.
Boosta dina smoothies
Gör nyttiga och matiga smoothies och ta med i termos, då håller de sig kalla länge! Toppa med bipollen, smaksätt med bärpulver och gör dem matigare med till exempel chiafrön eller avokado.
Här hittar du recept på 8 nyttiga, mjölkfria smoothies
Hitta på nya maträtter med barnen
Planera veckans matlagning med barnen och försök hitta på nya roliga maträtter! Falafel funkar bra som tillbehör till tacos, gör köttbullar i tomatsås, eller panera kyckling med sesamfrön och servera med sötpotatis.
Här hittar du 5 recept på mat som barn brukar gilla
