369
Fler och fler lunchställen har börjat med LCHF-rätter på meny. Men har dom alltid koll på vad LCHF innebär?
Veckans LCHF-rätt på Harrys var biffsallad med sesamolja och cashewnötter. Ett bra initiativ med vart är fettet?
Det är såklart lite fett i nötterna och oljan, men sesamolja är heller inget man bör överkonsumera. Sesamoljans omega-6/omega-3 kvot är ca 110:1. Alltså 110 ggr mer omega-6 än omega-3. För ultimat hälsa ska denna kvot ligga på 1:1-1:4.
3 kommentarer
Anej det visste inte jag, jag som alskar sesamolja! 🙁 Far se till att ta omega3 tillskott nar jag vill ata sesamolja da.
bra att omega3 finns 🙂
Nodo i Piteå har bra koll tycker jag. Väldigt gott, men äter man ofta så blir det inte så himla stor variation på rätterna.