Godaste salsan och bästa ostarna

Idag kom svärmor på besök med en påse gotländska ostar. Så nu har här ätits ost. Och herregud vad goda dom var! Kanske för att jag inte ätit ost på ett tag. Eller så var det helt enkelt sjukt goda ostar.

Gjorde för övrigt min favoritsalsa ikväll. Här är receptet:

Tomatsalsa med koriander
3-4 tomater
1 liten gul lök
1 kruka färsk koriander
1 lime
En skvätt vit vinäger
Hackad röd chilli eller lite sambal olek
Salt