Baka nyttigt med barnen i helgen

Sid, 8 älskar att baka. På grund av hans alopecia (som blivit mycket värre i vinter, troligtvis för all stress och oro med skolplatser, flytt mm) äter han inte mjöl och mjölk. Visst, det blir lite krångligare med det finns massa saker man kan göra!

Sids favorit är min kladdkaka. Och det var just den som ni röstade fram till favorit på Instagram! Och den har jag lovat att vi ska baka i eftermiddag. Sid ska tydligen fixa nån vegansk vit choklad han hittat i affären och skriva “Mello” och toppa den med… Mellohetsen är alltså total här hemma. Men bara att bita ihop – snart är det över, haha!

Jag har samlat ihop några enkla recept man kan baka tillsammans med barnen. Alla fria från gluten, mejeriprodukter och vitt raffinerat vitt socker.

Baka nyttigt med barnen

Kladdkaka

Denna glutenfria kladdkaka (paleovänlig) kan man smaksätta på massa olika sätt. Vi brukar variera mellan “vanlig”, med lakritspulver eller mint.

Recept: Glutenfri kladdkaka

Kokoskulor med citron & lime

Syrliga kokoskulor som är superenkla och snabba att göra! Fria från gluten, mjölk och sötade med honung.

Recept: Kokoskulor med citron & lime

Chocolate chip cookies – Paleo

Chocolate chip cookies gjorda på kokosolja, mandelmjöl och kokosmjöl och sötade med kokossocker. Helt fria från gluten, mejeriprodukter och raffinerat socker!

Recept: Chocolate chip cookies

Nyttigare chokladbollar

Barnvänliga chokladbollar – mejerifria och fria från både spannmål och raffinerat socker. Barnen gillar att rulla dem i kokosflingor – jag gillar kakao eller laktrispulver.

Recept: Nyttiga chokladbollar

Chokladnötter

Superenkelt godis – nötter och frön blandade med mörk choklad och kokosolja. I dessa kan man blanda i det man har hemma, allt från rester av granola till nötter, frön och bär.

Recept: Chokladnötter

Bananscones med choklad & valnötter

En lite lyxigare variant av glutenfria bananscones. Allra godasrt när de är färska!

Recept: Bananscones med choklad och valnötter

Peanut butter cups

Endast tre ingredienser! Välj gärna ekologiska ingredienser för extra nyttigt lördagsgodis! Man kan självklart byta ut jordnötssmöret mot annat nötsmör.

Recept: Peanut butter cups

Följ mig här:

För inspiration, tips och recept, följ mig gärna på Facebook och Instagram och missa inte att prenumerera på nyhetsbrevet!