nyttiga chokladbollar

Nyttiga chokladbollar

av Cecilia Folkesson

Chokladbollens dag idag tydligen. Eller i alla fall om man ska tro Instagram. Ni som följt mig ett tag vet säkert att jag är superless på alla dessa dagar. Semmeldagen, kladdkakedagen osv. Frossdagar med sockerchock varje vecka!!

Men då jag fått massa kommentarer om hur mycket härligare och avslappnad jag blivit på senaste kör jag en motsats idag: Ett helt nytt recept på chokladbollar, för att fira chokladbollens dag! Ska till och med lägga upp det på Instagram och fylla på flödet jag annars (innan jag var härlig och avslappnad) ratade.

Fast dessa chokladbollar är ju faktiskt små hälsobollar (såklart). Och dessutom svingoda! Och tar 1 minut att göra. Mejerifria, fria från spannmål och raffinerat socker och paleo-vänliga!

 

nyttiga chokladbollar

Nyttiga chokladbollar

6-8 dadlar (Färska, de i papplåda tex)
0,5 dl kokosmjöl
0,5 dl kokosflingor
2-3 msk kakao
2 msk kokosolja
1 krm vaniljpulver
1 nypa havssalt
1-2 msk kallt kaffe

+ Kokosflingor och kakao att rulla i.

 

nyttiga chokladbollar nyttiga chokladbollar

Gör så här:
– Kärna ur dadlarna (testa med 6 och se om det bilder, annars i med 1-2 till) och kör i matberedare tillsammans med resten av ingredienserna. 
– Rulla små bollar och rulla i kokosflingor eller kakao. Kakao är absolut godast att rulla i.

Ät tillsammans med en stark espresso! Förvaras i kylen.

 

 

Följ mig här:

För inspiration, tips och recept, följ mig gärna på Facebook och Instagram

 

7 kommentarer
0

7 kommentarer

Helena 11 maj, 2017 - 19:27

Åh vilket härligt avslappnat inlägg;-) Din blogg har jag följt sedan länge, och jag hade ju inte gjort det om det varit för avslappnat… Chokladbollar blir det till helgen! Ha det fint!

Svara
Cecilia Folkesson 11 maj, 2017 - 22:54

Haha, härligt!
// Cecilia

Svara
Karin 19 maj, 2017 - 11:43

Har inte du nått bra recept på egengjorda bars i bra konsistens?
Jag tycker det är alldeles lagom balans på det avslappnade nu 🙂

Svara
Cecilia Folkesson 20 maj, 2017 - 09:31

Haha, ku att höra 🙂
Nej du, det är det dåligt med tyvärr. Ska ha det i åtanke när jag fixar nya recept 🙂
Kram

Svara
Nyttig kladdkaka – Glutenfri och sötad med dadlar - ceciliafolkesson.se – Naturlig mat & Hälsa 8 maj, 2020 - 15:18

[…] kaka är nog det som bakas mest hemma hos oss. Denna och chokladbollar är barnens favorit att göra – det både går snabbt, är enkelt och blir väldigt […]

Svara
Rawbollar med lakrits - ceciliafolkesson.se – Naturlig mat & Hälsa 8 maj, 2020 - 15:46

[…] Syrliga kokos- och citronkulor Chokladpraliner med valnötter Nyttiga chokladbollar Avokado- och chokladpraliner Bärkulor Rawbollar med […]

Svara
Jenny 24 oktober, 2020 - 12:06

De här chokladbollarna var supergoda!

Svara

Skriv en kommentar

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More