Så här blev min första mejerifria dag av 14. Jag fick önskemål på Instagram @ceciliafolkesson att lägga ut recept/ingredienser på min mat, så det får bli mitt mission de närmsta 14 dagarna.
Här följer dag 1:
Frukost
2 ägg med smör, 1 kaffe, 1 smoothie (avokado, hallon, vatten, kokosgrädde, vaniljpulver)
Lunch
1 burk tonfisk, cole slaw, 1/2 avokado, grönsaker och olivolja
Middag
Köttfärs med ugnsrostad blomkål och ajvar relish x2 tallrikar
När man drar ner på/utesluter mejerier måste man öka något annat. Jg brukar kompensera med att äta mer mat, och att äta något mer kolhydrater. Men det gäller att hitta och undvika det som triggar igång sockersuget. I denna köttfärs är det massa rivna rotfrukter. Funkar bra för mig, och ett perfekt sätt att lura i barnen grönsaker.
7 kommentarer
Åh så inspirerande å peppande att du kör ! Jag har lust att haka på dina två veckor! Fortsätt gärna att skriva om denna två veckors “utmaning” det är i allra högsta grad en utmaning ! Hejja!
Räcker det att bara äta 3 gånger om dagen? Räknar du inte smör som mejeri? Och sista hur har du gjort cloeslawen?
Tack för en super bra blogg!
Smör är såklart en mejeriprodukt men innehåller väldigt lite mjölkprotein. Jag kör med smör eller ghee, men inte i enorma mängder.
3 ggr är lite om man äter små portioner. Jag har för vana att äta stora, och när jag tränar äter jag mer.
Coleslaw: doppa strimlad vitkål i kokande vatten. Kyl med kallt. Blanda ihop majönäs, ajvar relish, salt och peppar. Blanda allt. Klart!
Smör är väl mejeriprodukt ändå? 😉
Japp, var lite otydlig med det, men smör kommer jag köra med när jag inte har ghee hemma 🙂
var ser man hur mycket laktos eller mjölkprotein olika mejeri innehåller
Tack!!!! Detta kommer vi att testa!
Trevlig helg