Jag har sagt det många gånger förr och jag säger det igen: Att laga mat utan recept blir alltid (nästan i alla fall) bäst! Sen uppskattar jag såklart när ni är inne och läser mina recept, lagar efter dem och taggar mig i era bilder på Instagram. Väldigt kul!!
Det jag menar är: se recepten som inspiration och anpassa dem efter vad du gillar och vad du har hemma!
Veckans gröna: Vegetarisk färs med valnötter
1 näve valnötter
1 stor morot
1 näve färska champinjoner
1 tsk koriander
1 tsk spiskummin
En nypa salt
Pressad citron
Gör så här:
Riv moroten grovt och kör i matberedaren tillsammans med valnötter, champinjoner och kryddor. Har du inte torkad koriander och spiskummin hemma, använd färska örter eller någon annan krydda. Smaka av med citron och salt.
Tillbehör: Stekta grönsaker
Broccoli
Savoykål
Vitklök
Solroskärnor
En skvätt tamarisoja [annonslänk] eller en nypa salt
Citron eller vinäger
Olja att steka i Jag använder denna kokosolja utan smak [annonslänk]
Gör så här:
Stek grönsaker tillsammans med tunt skivad vitlök i kokosolja. Mor slutet, slå på en skvätt tamari eller annan soja och pressa över citron. Samma gäller såklart här: Använd de grönsaker du har hemma. Det blir precis lika gott med till exempel vitkål och broccoli.
Fler nyttiga och goda recept!
I min receptbank hittar du hundratals recept – alla fri från gluten och de flesta även fria från mejeriprodukter! Letar du vegetariska recept hittar du dem här.
Följ mig här:
För inspiration, tips och recept, följ mig gärna på Facebook och Instagram
