jamu

Shotta dig frisk med bästa hälsodrycken

av Cecilia Folkesson

Har du testat att göra Jamu?

Jamu är en traditionell indonesisk hälsodryck som har druckits i över 1000 år. Innehållet kan variera beroende på vem som gör den med gurkmeja är basen på denna gula hälsosamma dryck som är perfekt för att förhindra kommande förkylningar. Ha en flaska  kylen och drick ett litet glas morgon och kväll.

Tycker man inte om det starka smaken, dubbla eller fyr-dubbla mängden vatten och drick ett större glas istället.

 

JAMU

(1 flaska)

1 stor bit ingefära
Gurkmeja – 1 stor färsk bit eller 1 msk pulver
1 nypa svartpeppar
2 ekologiska citroner
2 msk honung [annonslänk]
Ca 5 dl vatten (beroende på hur starkt man vill ha det)

Gör så här:
Skala ingefäran, pressa citronen och mixa tillsammans med gurkmeja, svartpeppar, honung och vattet i en bleder. Mixa slätt och sila. Häll på flaska och ha i kylen. Drick ett glas på morgonen och ett på kvällen. Minst.

 

jamu canggu

Gurkmeja
En av de starkaste antiinflammatoriska ämnena som finns.

Ingefära
Ingefära anses vara antibakteriell och stärker immunförsvaret på grund av den hög halt av antioxidanter. Den är bra på att bota onda halsar då den har effekt på både bakterier och virus.

Honung
Honung kan hämma tillväxten av bakterier, troligen även av virus. Många av honungens bra ämnen förstörs vid upphettning över 40-45 grader. Tänk på att flytande honung oftast värmts upp vid framställning.

Citron
Citron med hög halt av C-vitamin. Perfekt vid förkylningar.

 

Här hittar du fler hälsosamma recept

 

18 kommentarer
0

Du kanske även gillar detta

18 kommentarer

Jannice 17 februari, 2016 - 10:47

Tack! Jag älskar “guldmjölk”, men det är inte alltid en är sugen på varm dryck – shots (som dessutom står färdiga i kylen) blir en bra snabbvariant! <3

Svara
Erika Björklund 17 februari, 2016 - 23:49

Haha, vilket sammanträffande. Häromdagen kollade jag gamla inlägg som jag sparat från dig och hittade detta (som du lagt ut även tidigare) och tänkte testa. Hade inte allt hemma, så det blev en variant med apelsin istället för citron och ingen honung. Godare än jag förväntade mig. 🙂
Vet du ungefär hur länge den klarar sig i kylen?

Svara
Madelene Hellman 18 februari, 2016 - 00:03

Hej!
Är det ok att skippa honungen?

Svara
Cecilia Folkesson 18 februari, 2016 - 13:58

Absolut, det kan du göra 🙂
// Cecilia

Svara
Amanda 23 februari, 2016 - 20:26

Hej! Bra recept!!

Tänkte bara säga att isabelle strömberg som är en ganska stor bloggare bland annat har snott din bild. Tänkte att det kunde vara intressant att veta. Tycker att du förtjänar en länk iallafall!

http://isabelles.nu/2016/february/natur-kur-mot-forkylning.html#comment

Svara
Cecilia Folkesson 23 februari, 2016 - 20:51

Hej!
Tack 🙂

Och tack för info. Jag är i kontakt med hennes bloggportal ang detta. Det ska såklart tas ner från hennes sida. // Cecilia

Svara
Jennifer 29 januari, 2017 - 19:30

Kör man alltså även ingefäran och gurkmeja i blendern? Går det även med stavmixer tro?

Svara
Cecilia Folkesson 1 februari, 2017 - 14:47

Jag har en blentec som är superstark. Kör du med stavmixer, sila när det är klart 🙂

Svara
Kristina 21 september, 2017 - 11:19

Hej,

Varför ska den silas? Tänker mig bara att man då silar bort en massa bra saker från citron, ingefära och gurkmeja (om färsk)!? Kan ju annars bli en fin liten hutt till slutet av flaskan 🙂

Svara
Cecilia Folkesson 25 september, 2017 - 09:46

Hej! Mest för att det inte ska vara bitar kvar i den. Men tycker man bitar är ok, skippa att sila 🙂
Hälsningar Cecilia

Svara
Pernilla 27 september, 2017 - 21:11

Kanske dum fråga men, skulle jag kunna ge lite till min dotter på snart 2år?
Mvh Pernilla

Svara
Cecilia Folkesson 27 september, 2017 - 21:42

Hej Pernilla,
jag tror det är för strakt för hennes lilla mage. Så jag hade inte gjort det 🙂

// Cecilia

Svara
Marlene 6 februari, 2018 - 17:03

Åh, jag älskar ingefära och speciellt såna shots, men jag har en mage som hatar starkt. =( Jag får typ magkatarr av bla ingefärashots och kokkaffe bl.a. Guldmjölken brukar däremot gå bra så jag håller mig till den. =)

Svara
Cecilia Folkesson 6 februari, 2018 - 21:52

Åh så tråkigt! Du får hålla dig till guldmjölken 🙂
// cecilia

Svara

Skriv en kommentar

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More