466
Födelsedagskalas idag. Grillat med massa goda röror. Och när chefen i huset kör LCHF blir ju kalas perfekt! Medans stora och små barn frossade i tårta, åt vi Jessicas jordgubb-philadelphia-grädde-kokosdessert.
Cecilia Folkesson
Här hittar du allt från recept på nyttig och glutenfri mat för hela familjen till inspiration inom naturlig skönhet, hälsa och träning. Jag som skriver heter Cecilia Folkesson, är utbildad kostrådgivare och mamma till 3 småkillar. Brinner för ekologiskt, naturlig mat, barfotalöpning och resor.
förra
Dagens lunch: Thai
nästa
4 kommentarer
Vill gärna ha mer infomraiotn krind den där philadelphia/jordgubb/kokos-historian. Recept?
Hej Malin, philadelphiahistorian kommer här 🙂 :
Vispa grädde, vispa sedan i Philadelphiaost (hälften av varje), rivet skal av lime, pressad limesaft ungefär en lime till fyra portioner), lite sukrin om man vill (jag tog bara en halv tesked till två stora portioner), mosade jordgubbar: vispa ihop alltsammans, lägg i skålar garnera med skurna jorgubbar på med lite kokos garnera med något grönt (mynta eller basilika passar bra). Lime och jordgubb gifter sig underbart tycker jag!
Lycka till o hör av dig om jag var otydlig (jessicajohansson111(at)hotmail.com)!
Tack! Tänk att du kunde urskilja meningsinnehållet trots mina snubblande tangenter… =)
Mums, vad läckert, blir riktigt hungrig!