1,1K
Har skrivit om detta tidigare, men väldigt värt att upprepas! Frukosten brukar bli rätt enformig. Speciellt i en familj med både morgontrötta barn och föräldrar. Vi försöker skippa mackor i den mån det går och det blir mycket yoghurt och gröt. Då är detta perfekt att variera med och barnen blir lika nöjda varje gång: pannkakor till frukost!! Detta var ju en absolut omöjlighet innan bananpannkakan i ugn kom in i bilden.
Bananpannkaka i ugn
Att göra på kvällen:
Stavmixa eller kör 4 ägg, 1 stor banan och 1 msk kokosolja i blendern. Ställ i kylen.
Att göra på morgonen:
Sätt ugnen på 200°C. Häll ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. In i ugnen tills den stelnat, ca 10 minuter (man behöver inte vänta på att ugnen ska bli varm).
Hela receptet: Banpannkaka i ugn
