– I samarbete med Rabble –
I dag är Vegetariska Dagen, en dag värd att fira! Vi försöker äta mer och mer vegetarisk mat hemma, och det går bättre och bättre med barnen.
Rabble erbjuder idag, och en månad framåt en exklusiv rabattkod som ger 400 kr rabatt* på din första vegetariska matkasse från Mathem! (Ord. pris 629 kr)
I Mathems vegetariska kasse ingår tre middagar anpassade för fyra personer. God, vegetarisk mat för hela familjen som lagas från grunden med fräscha råvaror och utan onödiga tillsatser! Receptblad medföljer i kassen.
* Erbjudandet gäller din första matkasse och vid tecknande av abonnemang. Du kan när som helst avsluta ditt abonnemang. Gäller t.o.m 1 mars 2018.
Rabattkoder direkt i din mobil!
Rabble är nordens största plattform för rabattkoder, kampanjer och erbjudanden. Du hitta inte bara rabatter och kampanjer hos butiker på nätet, utan även aktuella rabatter i det område där du befinner dig just nu!
Ladda ner appen i mobilen eller besök rabble.se så missar du inga bra erbjudanden i fortsättningen!
Missa inte Super Friday hos Rabble!
Imorgon, 2 februari, har du även chans att vinna presentkort hos Mathem på rabble.se! Varje fredag släpps en ny tävling med fantastiska priser både på webben och i appen. Denna vecka kan du tävla om 5 presentkort hos Mathem värde 1000 kr vardera. Så håll utkik imorgon och missa inte chansen att kamma hem ett presentkort!
Och här kommer ett supergott vegetariskt recept att fira Vegetariska Dagen med. Vill man undvika ägg (som finns i brödet, är burgaren i salladsblad med extra avokado!
Vegetarisk bönburgare med glutenfritt kolbröd
(4 burgare)
1 förpackning kidneybönor
Salladslök (ca 2 stjälkar)
1 vitlöksklyfta
2 msk solroskärnor
1 msk chiafrön + 3 msk vatten
1 msk potatismjöl (eller annan stärkelse som majs eller cassava)
1 näve färsk koriander
Chiliflakes
Salt
Svartpeppar
Gör såhär:
– Lägg chiafröna i vattnet och låt stå ca 15 minuter.
– Skölj och mosa bönorna med en gaffel.
– Strimla lök, pressa vitlök och hacka koriander.
– Blanda ihop alla ingredienser och forma biffar.
– Stek i kokosolja eller smör tills de fått en krispig yta. Sänkt temperaturen mot slutet så de blir genomvarma.
Tillbehör:
Salladsblad
Picklad rödlök
Avokado
Tahinidressing (se recept nedan)
Glutenfritt hamburgerbröd (Jag använde aktivt kol i mina bröd för att få den svarta färgen.)
Rostad sötpotatis
Tahinidressing
2 msk tahini
1/2 pressad vitlök
1 tsk japansk soja
Lite honung
1 skvätt lime
Vatten
Blanda ihop alla ingredienser och späd med vatten till lagom konsistens.
