Hur får ensamstående föräldrar med tre barn ihop det!?
I torsdags drog Johan på fotbollsläger och jag och barnen har haft 4 dagar själva tillsammans. Supermysigt, absolut. Men hur hinner man med träningar, matlagning, läxläsning och natting? Och sen röja upp och fixa med tvätt och gympapåsar? Helt galet att ensamstående föräldrar fixar detta vecka efter vecka. En stor eloge till er, ni är grymma!!
Vi fick en mysig helg med baskettunering och våffelgräddning utomhus och ni som följer oss på Instagram Stories har säkert inte missat att Otis varit i sitt esse. Minst sagt…
Recept på våfflorna kommer här:
Våfflor – mjölk- och glutenfria
(ca 8 våfflor)
4 ägg
2 dl kokosgrädde (i tetra)
2 dl mandelmjöl
1 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
1 tsk vaniljpulver
1 nypa salt
1 msk Kokosolja eller ghee
+ Kokosolja eller ghee till gräddningen
Vispa ihop alla ingredienser. Låt smeten stå en stund innan gräddning.
Fick även mina te nya recept provsmakade – Tummen up för all tre! Recept kommer imorgon.
Följ mig här:
För inspiration, tips och recept, följ mig gärna på Facebook och Instagram
