kokosgröt paleo lchf

Kokosgröt – Paleo & LCHF-vänlig!

av Cecilia Folkesson

Kokosgröt är ett av mina mest googlade recept och något jag åt varje morgon i minst ett år. Utan att överdriva. Denna frukost mättar extremt bra, innehåller inga mejeriprodukter och är glutenfri. Och extremt god ska tilläggas!

Man kan variera kokosgröten mycket genom att röra i bärpulver, toppa med nötter, färska bär, frön eller kokoschips. Jag brukar även smälta ner några bitar kakaosmör. Kakaosmöret tillsammans med vaniljpulver ger kokosgröten en supergod smak!

 

kokosgröt paleo lchf

Kokosgröt

(1 portion)
2 ägg
1 msk kokosmjöl
1 dl kokosgrädde
1 krm vaniljpulver
(Ev. några bitar kakaosmör. Kan uteslutas)
Nötmjölk till servering

 

Gör så här:
– Vispa ihop alla ingredienser i kastrull på svag värme tills lagom konsistens. (Ju längre tid/varmare, desto torrare gröt)
– Häll upp i skål och servera med nötmjölk, bär och kokos. Eller det du har hemma!

 

kokosgröt paleo lchf

Fler recept:

Recept: Hemmagjord nötmjölk
Recept: Quinoagröt

 

Gillar du sidan? Följ mig gärna på Facebook, Bloglovin’ eller Instagram. Och glöm inte besöka min webshop!

 

Du kanske även gillar detta

17 kommentarer

Noelle 3 oktober, 2017 - 18:42

Är det någon som testat att göra gröten i mikron? Hur gjorde du och blev det bra?

Svara
Danielle 4 oktober, 2017 - 10:23

2 ägg? Hur mycket havregryn? Confused men vill prova. Älskar kokos!

Svara
Cecilia Folkesson 4 oktober, 2017 - 10:43

Inga havregyn. Bara kokosmjöl och kokosmjölk 🙂

Svara
Katarina Englund-Svensson 4 oktober, 2017 - 16:11

Kan man ersätta äggen mot ngt annat?
Mvh Katarina

Svara
Elin 12 november, 2017 - 09:09

Hej! Det låter jättegott jag har en liten grabb på 10 månader & funderar på att börja ge honom detta till frukost/mellanmål? Jag har lite svårt att hitta frukostar till honom. Vill inte ge honom gluten (bara jättelite någon gång ibland) & inte bär eller frukt än.
Mvh Elin

Svara
Malin 21 november, 2017 - 16:34

Ser supergott ut:) Har aldrig testat kakaosmör. Det låter spännande. Vilket märke använder du ?
Kram Malin

Svara
Cecilia Folkesson 28 november, 2017 - 08:10

Hej Malin!
Kul att höra 🙂

Jag använder lite olika. Alla smakar ungefär samma. Har testat tex renee voltaire och rawpowder. Finns på bodystore.com

Kram Cecilia

Svara
Emelie 27 december, 2018 - 15:48

Hej!
Vad för typ av kokosgrädde är det? Funkar det med kokosmjölk? Antar att kokosmjölken är den på burk?

Svara
Cecilia Folkesson 30 december, 2018 - 19:51

Jag brukar använda Santa Maria på tetra, Extra creamy coconut milk

Svara

Skriv en kommentar

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More