Wohoo! Dag 3 av #30dagarsupermat. Dagen man fasar över är här.
De första dagarna brukar se ut såhär:

Dag 1: Nyhetens behag.
Dag 2: Fortfarande motiverad till 1000 %.
Dag 3: Ge mig en latte, en stor, fet mögelost och en chokladkaka NU!!!
Dag 4: Antingen Still going strong, eller så är man tillbaks på ruta ett.

Det är alltså dag 3 det hänger på. Det blir varken latte, chokladkakor eller ost här. Började morgonen med 2 timmar jobb och grön smoothie-bowl med avokado, mango och massa god topping. Nu 1 timmas snabb promenad i skogen.

 

Avokado & mango-bowl
1 avokado
1/2 mango (Eller några bitar fryst)
1/2 fryst banan
1 sked kokosolja

Stavmixa eller kör i blender. Toppa med tex chiafrön, bipollen, mandlar och mango.

 

Avokado mango smoothie bowl

Skrivet av

Jag som skriver heter Cecilia Folkesson och bor med man och 3 småkillar på landet utanför Borås. Är Lic. kostrådgivare och har stor förkärlek till ekologiskt, naturligt och barfotalöpning.

10 Kommentarer

  1. Hur äter du på en dag? Bara smoothie och grönt? Hoppas du kan berätta i bloggen hur en dag ser ut mvh linda

  2. Du skrev häromdagen om att du ska undvika mejerier. Då undrar jag vad du har att säga om havremjölk? Jag har dragit ner på mejerier, har inte vispgrädde i kaffet längre :) Jag kan inte tänka mej att dricka kaffet svart. Jag använder havremjölken kaffe, i kaffet. Tycker att det är rätt ok, men är det ett dåligt alternativ?

    • Hej Helene!

      Absolut inget dåligt alternativ. Glutenfritt, men fortfarande spannmål. Helt individuellt och vad man vill med sin kosthållning.
      Och håller med, kaffe utan mjölk är inget hit. Jag är på dag 3 nu och har börjat vänja mig ;)

      Ha en trevlig helg,
      hälsningar Cecilia

  3. Hej Cecilia! Har läst din blogg i ett par år nu nästan. Är på din utmaning, tack för peppen, nu kör vi! Latte och choklad – ner i helveteskapet där ni hör hemma!

  4. Hej Cecilia! Följt dej i flera år,DU va min första o största inspirationskälla och är forfarande.
    Dette med 30dgarar…wohoooo! Detta är jag med på.
    Tacksam för tips på mat,då du ger då bra sådana!
    Bamsekram du är bäst
    Kram Pia

  5. Den här bowlen var hur god som helst!! över all förväntan :)

Skriv en kommentar

Close