Mat behöver inte vara mer komplicerat än så här

av Cecilia Folkesson 2 juni, 2016

2 juni, 2016

Mat behöver inte vara så komplicerat. Klyfta en sötpotatis och baka i ugnen i ca 15-20 minuter på 200° C. Gör zoodles och blanda med en hemmagjord pesto. Servera med massa grönt. Snabbt, gott och nyttigt!

Ruccolapesto
1 näve ruccola
Några msk kallpressad olivolja
1 skvätt äppelcidervinäger eller kokosvinäger
Salt, peppar
Ev pinjenötter

Stavmixa och blanda med zucchini-pastan.

Cecilia Folkesson

Här hittar du allt från recept på nyttig och glutenfri mat för hela familjen till inspiration inom naturlig skönhet, hälsa och träning. Jag som skriver heter Cecilia Folkesson, är utbildad kostrådgivare och mamma till 3 småkillar. Brinner för ekologiskt, naturlig mat, barfotalöpning och resor.