Glutenfria bananscones med choklad

Glutenfria bananscones med choklad – baka enkelt, gott och supersnabbt med banan!

Har du testat mina glutenfria bananscones ännu? De är så enkla att göra och barnen älskar dem! Denna gång blandade vi i kakao och rörde även ner lite nötsmör. En fullträff!

Bananscones med choklad

(3 scones)

1 banan (gärna övermogen)
1 ägg
4 msk kokosmjöl
2 msk kakao
1 tsk bakpulver
1,5 msk kokosolja
25-50 gram mörk choklad
1 nypa salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Mosa bananen och blanda ihop med ägget.
Rör i kokosmjöl, bakpulver, kakao och smält kokosolja.
Hacka chokladen och rör i. (Ju mer choklad desto godare!)
Klicka ut 3 scones på ett bakplåtspapper. Platta till dem lite.
Rör i lite nötsmör längst upp på sina scones. (Detta kan man skippa om man vill.)
Toppa med kakaonibs och flinsalt.
Baka i mitten av ugnen i 13-15 minuter.
Ät varma!