På måndagar brukar jag köra “Veckans Gröna” på Instagram. Denna vecka har jag gjort ett nytt recept, som man egentligen inte behöver ett recept till.
Buddha Bowl med hummus
En Buddha Bowl, eller Hippie Bowl som den även kallas är en matig stor sallad som man kan fylla med det man har hemma. Till exempel rostade grönsaker, quinoa, bönor, sallader, nötter och frön. Ordet Buddha Bowl ska komma från att skålen är lika full som Buddhas runda mage…
Jag fyllde dagens bowl med massa grönt:
– Quinoa
– Grönkål
– Sparris
– Brysselkål
– Spenat
– Avokado
Toppade med svarta sesamfrön och serverade med rödbetshummus. Ringla över exempelvis avokadoolja och salta och peppra så har du en grym grön lunch!
Fler vegetariska recept hittar du här
Följ här:
För inspiration, tips och recept, följ mig gärna på Facebook och Instagram och missa inte att prenumerera på nyhetsbrevet!
