Kantareller med bacon och dill

av Cecilia Folkesson 5 augusti, 2014

5 augusti, 2014

Detta blev helt fantastiskt gott! Ut i skogen och leta svamp, här kommer recept:

Kantareller med bacon och dill

(2 pers)
1 liter kantareller
1 paket bacon
2 dl grädde
1 knippe dill (eller persilja)
Smör att steka i
Salt+svartpeppar

Rensa och dela kantarellerna. Stek i torr panna tills vattnet ångar bort. I med en klick smör och stek tills de fått lite färg. Skär bacon i bitar och stek tillsammans med kantarellerna. När allt är perfekt stekt, i med grädde och dill. Låt puttra några minuter och smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Lästips: Så hittar du kantarellerna!

Cecilia Folkesson

Här hittar du allt från recept på nyttig och glutenfri mat för hela familjen till inspiration inom naturlig skönhet, hälsa och träning. Jag som skriver heter Cecilia Folkesson, är utbildad kostrådgivare och mamma till 3 småkillar. Brinner för ekologiskt, naturlig mat, barfotalöpning och resor.