591
Krämig blomkålssoppa toppad med rostad blomkålsblast.
Nästa gång du köper blomkål – ta till vara på blasten. Supergott i varma sallader och som topping på höstens soppor – denna till exempel:
Krämig blomkålssoppa
- 1 litet blomkålshuvud
- 4-6 potatisar
- 1 gul lök
- 2 klyftor vitlök
- 1 msk färsk ingefära
- 0,5 msk gurkmeja
- 3 msk Real Broth Savory Spices
- Salt + svartpeppar
- Vatten så det täcker
- 1 dl grädde (valfri typ)
- Citron
Gör såhär:
- Hacka grönsaker grovt och koka alla ingredienser med vätska tills de är mjuka.
- Stavmixa och smaka av med 1 msk honung (gärna manukahonung) och citron.
- Toppa med rostad blomkålsblast och rostade fröer.
Fler goda recept på soppor
Klicka på bilderna så kommer du direkt till recepten.
Missa inte receptarkivet
Besök mitt receptarkiv för hundratals nyttiga glutenfria frukostar, mellanmål, efterrätter smoothies mm.
Följ mig här
Här kan du följa mig för fler tips, recept och inspiration:
