7,5K
Glutenfritt julbröd – detta har jag alltid i frysen under jul!
Det här glutenfria julbrödet är ett kryddigt och mättande bröd med smak av pomerans, anis, fänkål, kardemumma och ingefära. Enkelt att baka och håller sig saftigt i flera dagar. Perfekt som glutenfritt julbröd till advent, frukost eller julbord – extra gott när det rostas lätt före servering.
Sugen på fler glutenfria julrecept? Ladda ner min ebok.
Glutenfritt julbröd
- 4 dl mandelmjöl
- 0,5 dl kokosmjöl
- 1 dl sesamfrön (skalade)
- 1 dl fiberhusk
- 1,5 msk bakpulver
- 0,5 tsk salt
- 6 ägg
- 3 dl valfri typ av mjölk
- 1 dl kokosolja (gärna utan smak)
- 1 msk lönnsirap eller honung (kan uteslutas)
Julkryddor
- 1,5 msk mald pomeransskal
- 1 msk anis (gärna mortlad)
- 1 msk fänkål (gärna mortlad)
- 2 tsk mald nejlika
- 2 tsk mald ingefära
- 1 tsk mald kardemumma
Gör såhär:
- Sätt ungen på 200 °C (varmluft)
- Blanda ihop alla torra ingredienser.
- Vispa ihop med mjölk och ägg i en annan skål.
- Smält kokosoljan.
- Blanda ihop alla ingredienser (torra, äggblandning, kokosolja och sötning) och låt degen stå i 15 minuter.
- Tryck ut degen i en brödform och grädda i ca 45 minuter.
- Låt bröden vila en stund, vänd det sen upp och ner och låt ligga på ugnsgaller i eftervärme i ca 10 minuter.
- Förvara i kylskåp och rosta gärna innan du äter.
Fler goda julrecept
Här hittar några av mina senaste glutenfria favoriter. Klicka på bilderna för att komma direkt till recepten.
Missa inte receptarkivet
Besök mitt receptarkiv för hundratals nyttiga glutenfria frukostar, mellanmål, efterrätter smoothies mm.
Följ mig här
Här kan du följa mig för fler tips, recept och inspiration:
1 Kommentar
Tack kommer att baka imorgon