814
Detta blev en hit! Gjorde om vanliga kesoplättar till varma mackor. Barnen älskar varma mackor på vanligt bröd och det gick tydligen bra att byta ut dem mot detta, utan några som helst ramaskrin. Perfekt.
LCHF-kesoplättar med ost och skinka
2 ägg
1 liten burk keso
1 msk fiberhusk
Salt
Topping
Skinka
Ost
(Detta går så klart variera i oändlighet; tomat+pamesan, köttfärs+västerbottenost, fetaost+spenat)
Stavmixa ägg, keso, fiberhus och salt till en slät smet. Stek i kokosfett eller smör. Man får steka dessa lite längre än vanliga plätttar, så lite lägre temperatur. Lägg på valfri topping och in i ugnen på grill/200°C ca 1o min, beroende på ugn.
15 kommentarer
Mums! Måste testas! 🙂
Jaa fy dej!! (Ha ha ha)
Jag tycker det låter jättegott och ska absolut testa och ge till mina barn, som också gillar varma smörgåsar.
hehe, ja väl värt att testa!
Måste prova till ungarna! Den där mejerifria latten du tipsade om – jisses vad god, gör den hela tiden! 😉
Visst är det grymt! Och man får i sig massa kokosfett till på köpet 🙂
Jag tycker det låter alldeles perfekt istället för en massa sockriga mackor!
Jag tror tyvärr att många förknippar Lchf med massa, massa fett i form av grädde, ost och bacon. Tyvärr känner jag dessutom vänner som börjat med Lchf just för att vräka i bacon och gräddsåser med helt fel resultat. Lite mer research behövs bland folket!
Håller helt med dig!
Åh, så bra att göra “varma plättar”, låter jättegott!
Haha, ja det ska dom ju heta så klart!
Har provat med kesoplättar förut, men de gick inte hem, är nog för “svampiga” i konsistensen. Men ska prova igen, skam den som ger sig 😉
Testa att platta ut dem när du steker dem. Då blir de lite tunnare och inte lika svampiga 🙂
Hej!
Jag har en liten undring som du kanske kan hjälpa mig med. På vissa livsmedel står det tex kolhydrater 9g varav sockerarter 4g. Vilket är det då man ska gå efter när man ska förhålla sig till max 5g kolhydrater/100g?
Tack på förhand =)
Gå på det totala 🙂
Jättegoda men mättande:). Hur många brukar det bli på en sats? För mig blev d bara 4 st.
jag brukar platta ut mina, så 6-8 st.