Även om de vegetariska alternativen på julborden blir fler och fler är julskinkan fortfarande en av svenskarnas favoriter. De flesta julskinkor (och de flesta övriga charkuterier) innehåller nitrit. Nitrit är en …
Tagg:
KRAV-märkt julskinka
Under julhelgerna, som är en av årets största mathelger följer vi svenskar traditionen med skinka, köttbullar, prinskorv, sill och ägg. På årets julbord väntas de ekologiska och vegetariska alternativen få ett …