752
Zion berättade att dom hade ätit “asgod fisk” på dagis. Han förklarade, och jag gjorde. Han tyckte dom blev stora och inte så fina. Kan tänka mig att han menade fiskpinnar. Men båda barnen åt upp dessa tre, och tyckte det var godare än på dagis.
Att “ströbrödet” var mandelmjöl var inget de reflekterade över…
Mandelpanerad torsk
4 bitar torskfilé
1 ägg
1 dl mandelmjöl
Salt + peppar
Salta och peppra fisken. Vänd först i ett uppvispat ägg, sen i mandelmjöl. Stek i kokosfett.
Enjoy!
2 kommentarer
Fina “fiskpinnar”, ser ju jäätegott ut!
Haha, nästan som fiskpinnar i alla fall 🙂