Kronärtskockor med citronsmör

av Cecilia Folkesson 22 oktober, 2014

22 oktober, 2014

Kronärtskockor med citronsmör
Färska kronärtskockor
Salt

Citronsmör
Smör
Citron
Pressad vitlök
Salt + peppar

Gör såhär: Skär bort stjälken på kronärtskockorna och koka under lock, små 20-30 minuter, stora 30-40 minuter. De är klara när bladen är lätta att dra av. Blanda ihop smöret. Sen är det bara att lossa bladen och doppa i smöret. Ät det nedre på varje blad, men skippa de minsta innersta bladen och håren. Inuti finns det godaste av allt; hjärtat!

Cecilia Folkesson

Här hittar du allt från recept på nyttig och glutenfri mat för hela familjen till inspiration inom naturlig skönhet, hälsa och träning. Jag som skriver heter Cecilia Folkesson, är utbildad kostrådgivare och mamma till 3 småkillar. Brinner för ekologiskt, naturlig mat, barfotalöpning och resor.