Favoritrecept: Kantareller med bacon och grädde

I snart 1 månad har jag skördat, gömt och tittat till mitt kantarellställe.

5 cm från grusvägen där massvis med folk går dagligen. Eller kanske inte massvis varje dag, men massvis under dessa veckor. Och med tanke på åldersgruppen där vi bor letar i princip ALLA efter dessa guldklimpar. Idag vågade jag inte vänta längre. Jag visste att jag gömt några stycken – men jag var inte medveten om detta:

Kantareller med bacon, grädde och dill 

• 1 liter kantareller
• 1 paket bacon
• 2 dl grädde
• 1 knippe dill
• Smör att steka i
• Salt+svartpeppar

Gör så här:

1. Rensa och dela kantarellerna.
2. Stek i torr panna tills vattnet ångar bort. I
3. med en klick smör och stek tills de fått lite färg.
4. Skär bacon i bitar och stek tillsammans med kantarellerna. När allt är perfekt stekt, i med grädde och dill.
5. Låt puttra några minuter och smaka av med salt och nymald svartpeppar.

Fler recept

I mitt recept hittar du hundratals recept – alla glutenfria och utan vitt socker.

Följ mig här!

Följ mig gärna här för fler recept, tips och nyheter:

Instagram
Facebook
Nyhetsbrev