Sommarsallad med jordgubbar och getost

Sommarsallad med jordgubbar, avokado och getost – en supergod kombo!

I sommar kommer denna sallad göras många gånger hemma hos oss. Vi har en enorm myntaodling hemma och ju mer mynta man har i – desto godare.

Vill man göra en vegansk variant skippar man bara getosten – den blir lika god utan.

Sommarsallad

• Småbladig sallad
• Avokado
• Jordgubbar
• Getost
• Rödlök
• Färsk mynta
• Getost
• Valnötter
• Salt & nymalen svartpeppar
• Olivolja eller avokadoolja
• Balsamvinäger eller äppelcidervinäger

Tänk på!

Leta efter svenska ekologisk jordgubbar i butiken (om du inte odlar massa själv hemma). De vanliga är tyvärr hårt besprutade.

Fler goda recept i sommar

Här hittar du fler recept som passar utmärkt i sommar! Testa melonsorbet med lime eller raw cheesecake med hallon.
Klicka på bilderna så kommer du dirket till recepten.

Följ mig här

Här kan du följa mig för fler tips, recept och inspiration:
Instagram
Facebook
Nyhetsbrev