Veckans vegetariska: Kokosgryta med gurkmeja. Massvis med gurkmeja såklart! Denna gryta var från början helt ogenomtänkt. Vi hade ingen direkt mat hemma och jag letade runt i skafferiet och kylskåpet …
Tagg:
kokosgryta
Kokosgryta med grönsaker 2 kycklingfiléer Kokosolja Färska grönsaker (jag hade blomkål, broccoli, paprika, morötter och vitkål) Kryddor: vitlök, ingefära, limeblad, färsk röd chili 2 dl kokogrädde Cashewnötter Salt + peppar …