Taggar

ekologisk julskinka

Bläddrar

Under julhelgerna, som är en av årets största mathelger följer vi svenskar traditionen med skinka, köttbullar, prinskorv, sill och ägg. På årets julbord väntas de ekologiska och vegetariska alternativen få ett allt större genomslag.

Förra året valde 10% ekologisk julskinka och denna jul förväntas en ökning på närmare 20 procent.

Eko är ett bättre alternativ till den “vanliga julskinkan”, men ekologisk julskinka innehåller det cancerframkallande ämnet nitrit. För att undvika nitrit som tillsätts i julskinkan för att göra den mer rosa och få längre hållbarhet måste man leta efter KRAV-märkt julskinka. Inte lika lätt, men det går. Här hittar du butiker som säljer KRAV-märkt julskinka

Close