Rostade rotfrukter med getost

av Cecilia Folkesson 17 oktober, 2015

17 oktober, 2015

Rostade rotfrukter med getost

– Sätt ugnen på 225°C.
– Skär upp rotfrukterna (jag hade gula morötter och rödbetor)
– Lägg i en ugnsfast form och ringla över olivolja
– Rosta i ugnen i ca 20-30 minuter. Vänd rotfrukterna efter halva tiden.
– Smula över getosten och strö över flingsalt och svartpeppar

Ett gott tillbehör till en bit kött, fisk eller fågel. Eller som i mitt fall, tillbehör till familjens OBLIGATORISKA fredagstacos.

Cecilia Folkesson

Här hittar du allt från recept på nyttig och glutenfri mat för hela familjen till inspiration inom naturlig skönhet, hälsa och träning. Jag som skriver heter Cecilia Folkesson, är utbildad kostrådgivare och mamma till 3 småkillar. Brinner för ekologiskt, naturlig mat, barfotalöpning och resor.