Dagen i bilder + recept på superenkel soppa

av Cecilia Folkesson

Hade ännu en lat dag med kanonväder!

20140708-223147-81107598.jpg

20140708-223147-81107464.jpg

20140708-223147-81107726.jpg

Försökte få ungarna att äta denna soppa. Gick sådär. Trots tråkigt bild var det supergod, så här kommer recept:

Soppa med broccoli och palsternacka
1 huvud broccoli
1 palsternacka
1 klyfta vitlök
0,5 dl grädde
Vatten
Buljong (eller kryddor)
Salt + peppar

Skär grönsakerna i mindre bitar. Koka i vatten och buljong tills nästan genomkokta. Häll av och spara det mesta av vattnet. Stavmixa och häll tillbaks i kastrullen. Tillsätt grädde och vatten. Salta och peppra. Servera med en klick creme fraiche och olivolja.

 

1 Kommentar
0

Du kanske även gillar detta

1 Kommentar

Malin 9 juli, 2014 - 09:01

Hej Cecilia!

Har följt din blogg ett bra tag nu och tycker det är väldigt inspirerande att läsa om din hälsosammalivstil med tips och råd.

Jag har precis börjat utesluta mejeriprodukter på prov för att se hur jag mår, äter ingen direkt “diet” men har problem med finnar och rosacea i ansiktet (är 24 år och tycker att tonårshyn borde försvunnit!) och tänkte se om det kan bli bättre utan mejeriprodukter. Men jag har fråga, som kanske inte du kan svara på? men tror/vet du om det kan påverka fertiliteten på något negativt sätt att utesluta mejerier?

Tror du att det kan påverka min hy att pröva vara utan mejerier?

Med vänlig hälsning Malin

Svara

Skriv en kommentar

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More