816
Testade att göra kokosplättar idag. Blev fruktansvärt bra! Alla gillade det. Lika snabbt och lätt att göra som “vanliga plättar” eller pannkakor. Vi åt med keso och hallon. Funkar lika bra med grädde och färska jordgubbar till.
Kokosplättar
(3-4 personer)
2 dl fet mjölk
2 dl grädde
3 ägg
0,25 dl kokosmjöl
1 msk fiberhusk
Lite salt
– Rör ihop kokosmjöl, fiberhusk och salt. Vispa ihop äggen och blanda i grädde och mjölk.
– Rör ihop allt och låt det stå ca 10 min.
– Stek i kokosfett i plätt-järn.
Enjoy!
13 kommentarer
Hej!! Vad är det för kokosmjöl?! Köper du det eller mixar du kokosflingor typ?! Ska genast testa receptet iaf 🙂
Hej! Detta recept är med färdigt mjöl. Vet inte hur det blir om du mixar kokosflingor själv. Tror inte konsistensen bli den samma..
Vad är det för kokosmjöl du använder?! Vart hittar du det?! Måste genast testa 🙂
kokosmjölet finns på välsorterade ica. annars finns det att beställa på nätet 🙂
Vilken bra blogg! Lägger till dig i min länklista! 🙂
Åh, tackar 😉
Ser ut som ett bra recept. Måste testa detta t lunch idag. Hittade vägen till din blogg genom Kostdoktorn (tror ja att d var). Trevlig blogg med myckket intressant läsning. Har lagt till dig i min länklista åxå 🙂
tackar 😉
det var ett bra recept, har testa flera olika varianter innan, men aldrig fått till dom. Glöm inte att låta smeten stå en stund innan du börjar steka. lycka till 🙂
Är det kokosnötsmjöl du menar? Amana Prana med 4 kh/100 g?
Det är det dom jag har hemma. Finns andra varianter på lchfbutiken.se tro jag
Jag misslyckas med kokosnötmjöl 🙁 och fiberhusk … Får alltig någon tråkig gegga :-((
man får göra dem väldigt tunna. klicka ut en klick och så flyter dom ut. och pannkakor funkar inte så bra att vända. låt smeten stå ett tag och stek i rikligt med kokosfett. då borde det funka 🙂