”kokosnötsskålar”
lchf inköpslista

Jag får mycket frågor angående vad man bör äta och inte. Så om du inte redan äter LCHF så kommer en liten sammanfattning.

Bra att äta
– Kött, kyckling och fisk och skaldjur
– Ägg
– Grönsaker som växer ovan jord
– Naturligt fett (ex smör, kokos, olivolja) Läs mer om kokos

Inte bra att äta
– Socker och stärkelserik mat (ex bröd, pasta, ris, potatis)
– Sötningsmedel (Sukrin är okej, höjer varken insulin eller blodsocker)
– Frukt
– Margarin läs mer om varför margarin är dåligt
– Öl läs om Öl vs Vin

Okej att äta i måttliga mängder
– Bär
– Nötter
– > 70 % mörk cholkad. (Anthon Bergs 81% är supergod!)
– Rödvin

Försöka välja ekologiskt och utan e-nummer. Ju renare mat desto bättre. När man äter enligt Lchf får man energin från fettet istället för kolhydraterna, så det är viktigt att få i sig just fett. Kolla det här inlägget om varför du inte blir fet av fett.
Använd kokosmjölk, 40% grädde eller den fetaste creme fraichen vid matlagning. Ta det lungt med mjölken (Kaffe latten tex) bättre med grädde i kaffet. Läs mer om Grädde vs Mjölk. Många tror att LCHF bara handlar om ägg och bacon, och så är det verkligen inte. Det handlar om att äta ren mat utan massa socker, konserveringsmedel, färgämnen, MSG (natriumglutamat) osv.

Lycka till!

 

5 kommentarer

  1. Hej!
    Hittade din blogg via kostdoktorn.se och tycker den är superbra! Snygga bilder och inspirerande inlägg.
    Jag undrar dock över proteinpulvret du pratar om. Det innehåller både sukralos och artificiella smakämnen. Hur passar det in i ditt tänk kring “ren mat? Är det en trade-off för att få i dig tillräckligt med protein?
    Jag frågar för att jag själv ibland letar efter proteinpulver men blir avskräckt av just de två ingredienserna.

    1. Kul att du gillar bloggen! Jag letar fortfarande efter det perfekta proteinpulvret.. I väntan på det kör jag lite lätt på detta, då jag ibland eller rättare sagt ofta har svårt att få i mig tillräckligt med proteiner direkt efter träning. Om du hittar något bättre får du gärna höra av dig! / Cecilia

      1. Oj vad rätt du hade. Provade samtliga tre smaker idag. Kunde inte dricka någon av dem. Sjukt söta och plastiga. Det var ju lite synd. Menmen. Så i jakt efter nytt!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

*
*

Close