Taggar

paleo

Bläddrar

Favorit i repris: Bananglass med jordnötssmör!

Lyckan när barn ÄLSKAR maten man lagar! Nu är väl inte detta mat, men ändå. Det är glass, det är karamellsås och det är chokladsås. Helt utan mjölkprodukter och raffinerat socker. Helt naturligt!!

Både Otis och Sid skedade ur sina skålar snabbare än snabbt!

 

mjölkfri bananglass med jordnötssmör och kakao

Jag gjorde detta recept men hällde över glassen i en form och ställde in i frysen några timmar. Sen gjorde jag glasskulor och ringlade över min hemmagjorda salted caramel sauce och hemmagjord supersnabb chokladsås.

 

Chokladsås med kokosolja och kakao

Kokosolja
Kakao
Agave/kokosirap
Salt

Gör så här:
Smält några matskedar kokosolja, och rör i några skedar cacao. Smaksätt med lite agave eller kokossirap och en liten nypa salt. 

 

mjölkfri bananglass med jordnötssmör och kakao

Skedarna hittar du i min shop!

– Nyhet: Kostrådgivning Paleo & Kostrådgivning LCHF –

 

Nu drar äntligen kostrådgivningen igång igen! Nytt för i höst är två olika paket med inriktning Paleo/Mejerifritt och LCHF.

Kom igång med en hälsosammare livsstil med naturlig mat – utan att behöva gå hungrig!

 

Kostrådgivning Paleo/Mejerifritt & LCHF

Paketen innehåller:
– 45 minuters privat kostrådgivning/samtal via videolänk eller telefon.
– E bok/Pdf med tips och tricks, samt recept på 5 frukostar, 5 lunch/middagar och 5 mellanmål/snacks.
– 2 st e-mail under 2 veckor (fr.o.m. beställningsdatum) med dina frågor och funderingar. Jag svarar på alla dina frågor inom 48 timmar.

 

Såhär bokar du din kostrådgivning:
  1. Välj paket (LCHF eller Paleo/Mejerifritt) här
  2. Välj om du vill ha mötet via videolänk eller telefon. Videolänk fungerar bäst via dator) behöver du en dator.
  3. Välj datum och tid. (Datum och tid bekräftas så håll koll på din mail.)

OBS! Skriv i din e-mailadress i rutan för meddelande så skickas e boken till dig.

 

Måste tipsa om dessa glutenfria hamburgerbröd igen! Så enkla att göra, supergoda och helt gluten- och mjölkfria! Dessa blir väldigt luftiga och mjuka om man jämför med hur glutenfria bröd bukar bli annars. Extra goda blir de om man delar dem och lägger dem på grillen någon minut innan de serveras.

 

Glutenfria hamburgerbröd

(6 st)
3 dl mandelmjöl
äggvitor
1 äggula
3 dl hett vatten

5 msk fiberhusk
2 tsk äppelcidervinäger [Annonslänk]
2 tsk bakpulver
1 tsk himalayasalt
Sesamfrön

glutenfria hamburgerbröd

Gör såhär:

  1. Sätt ugnen på 175° C.
  2. Blanda ihop de torr ingredienserna (mandelmjöl, fiberhusk, bakpulver och salt).
  3. Blanda i kokhett vatten, äggvitor och äpplecidervinäger, gärna med elvisp, i mjölblandningen. Vispa i 10-20 sekunder.
  4. Dela i 6 lika stora delar, rulla till bollar och platta ut ca 1 cm tjocka på bakplåtspapper.
  5. Pensla med en uppvispad äggula och strö på sesamfrön. 
  6. Grädda i nedre delan av ugnen i ca 30-40 minuter. Förvara i frys eller kyl. 

 

glutenfria hamburgerbröd

Fyll hamburgerbröden med hemmagjorda biffar på högrevsfärs eller som här, men halloumi och rejält med snabb-picklad rödlök!

 

Grundrecept kommer härifrån.

 

Close