Browsing Tag

LCHF

tabbouleh blomkål glutenfri
RECEPT

Tabbouleh med blomkål

Ett av mina favorittillbehör är tabbouleh. Denna libanesiska sallad gör man vanligtvis med couscous. Vill man slippa gluten och massa kolhydrater funkar det minst lika bra att byta ut couscousen mot riven blomkål. Jättegott till fisk och kyckling och gärna tillsammans med hummus!

 

Tabbouleh med blomkål

(2 port.)

1/2 blomkålshuvud
1 tomat
1 bit gurka
1/2 rödlök
1 stort knippe stor-bladig persilja
1/2 pressad citron
1 stor skvätt olivolja
Salt & nymald svartpeppar

 

tabbouleh blomkål glutenfri

Gör så här: Riv blomkålen på den grova sidan av rivjärnet. Hacka tomat,gurka och rödlök och strimla persiljan. Blanda ihop tillsammans med olivolja, pressad citron och salt och peppar. Låt gärna stå en stund innan servering.

 

Fler recept på tillbehör

 

Här kan du följa bloggen!

→ Följ gärna på BloglovinFacebook och Instagram.

 

LCHF, Paleo blogg

Nyårsmenyer: Paleo och LCHF

Hoppas du haft en härlig jul och kommer få ett fantastiskt nyår! Vi firar på en liten ö och kommer förmodligen äta kyckling och ris och dricka vatten och kokosnötter. Helt perfekt!

Behöver du idéer i sista stund så kommer förra års favoriter här:

Nyårsmeny – Paleo

grönkålshummus fröknäcke
Fröknäcke med grönkålshummus

 

LAX korianderaioli
Lax med koriander-majonnäs

 

Avokado chokladkulor
Chokladkulor med avokado

 

Nyårsmeny – LCHF

blomkålssoppa lchf
Blomkål- och broccolisoppa med basilika och parmesan

 

pulledbeef
Pulled beef med cognacsås

 

chokladmousse LCHF
Chokladmousse med macadimianötter och färska hallon

 

nyttig ischoklad kokosolja
LCHF, Paleo, RECEPT

Nyttig ischoklad – Och godare dessutom!

Ischoklad är väl det julgodiset som blir allra godast genom att göra det nyttigt.

Byt det ohälsosamma kokosfettet i silverförpackning mot ekologisk kallpressad kokosolja och ersätt blockchokladen mot riktig 70% mörk choklad. Så mycket nyttigare, och ännu bättre: Så mycket godare! Gillar man inte kokossmaken kan man välja en kokosolja utan smak och doft.

Nyttig ischoklad

100 gram kokosolja
100 gram mörk choklad

Gör såhär:
Smält chokladen i vattenbad och rör i kokosoljan. Häll i formar och förvara i kylskåpet.

nyttig ischoklad kokosolja

Förslag på smaksättningar:
– 1 msk lakritspulver
– 1 krm vaniljpulver + torkade bär (blåbär, granatäpplekärnor, gojibär etc)
– Nötter och russin
– En nypa havssalt

Välkommen till ceciliafolkesson.se

Missa inga nyheter, spännade glutenfria recept eller nya erbjudanden, registrera din för nyhetsbrev:

– En sida fylld av naturlig mat, hälsa och träning!