Taggar

lavkarbo

Bläddrar

Det finns nästan inget jag gillar så mycket som att gå ut och äta ensam. Helst på kvällen. Helst utomlands. Helst i shorts och flip flops. Men man kan ju inte få allt, alltid. Jag fick lite av detta idag. I Lunch-rushen ensam. Springandes från bilen i ösregn. I läckande Converse. Jaja. Lunchen var kanon i alla fall. Dagens lunch: Lax, stekta grönsaker och aioli. Mejerifri LCHF på Restaurang Köket i Borås.

Fråga: Har du ätit något med väldigt mycket kolhydrater sedan du började med LCHF eller har du varit strikt under hela den tiden ? (Alltså något som inte är LCHF som tex pasta eller godis) Svar: Jag har inte som syfte att gå ner i vikt, så jag kör inte superstrikt LCHF. Eftersom jag tränar äter jag lite mer kolhydrater, men då form av bär, lite rotfrukter, grönsaker och nötter och lite mörk choklad ibland. Men jag äter aldrig bröd, pasta eller godis. -Orkar du äta allt som ligger på tallriken då du äter på Cafe viskan ? Haha, ja.…

Hyvla zucchini i all ära, men detta gör ju faktiskt grönsakerna lite extra trevliga. Finns här. Servera med en god bolognese. Recept kommer här: Bolognese / Köttfärssås 1 gul lök 400 gram nötfärs 1-2 msk tomatpuré ca 2 dl rödvin 1 förp krossade eller passerade tomater 1 riven morot Några hackade champinjoner 2 klyftor vitlök Färska örter ex rosmarin Salt+peppar Bryn hackad gul lök, riven morot, hackade champinjoner och vitlök i smör eller smak och luktfri kokosolja. Tillsätt nötfärsen och bryn tills klart. Häll i tomatpuré, tomater och rödvin. Låt puttra. I med kryddor. Servera med grönsakspastan och massa parmesan.…

Close