Browsing Tag

lågkolhydratskost

viktnedgång
Hälsa & skönhet

Vanligaste läsarfrågan: Hur går jag snabbast ner 5 kilo?

Den återkommande frågan. Det går nog inte en vecka utan att jag får denna fråga i mailboxen. Det är tyvärr det som många fokuserar sin kosthållning på. Att gå ner i vikt.

Jag tycker att fokus borde vara: Hur ska jag äta för att må bra? Läste nån stans att över 70% tränade för utseendet, inte för hälsans skull. Jag förstår i och för sig detta. Jag har varit där själv, och är det fortfarande till viss del. Jag tror det är näst intill omöjligt att släppa när man under hela sin uppväxt matas med vikthets och skönhetsideal.

Så hur går man då ner dom där fem kilona? Och gärna snabbt, enkelt och utan att skippa all god mat…

 

Vi börjar med det man inte ska göra:
Banta. Om du bantar, dvs drar ner på kaloriintaget kommer du mest troligt gå ner dom där 5 kilona rätt snabbt. Men så snart du börjar äta ”som vanligt” i gen. Så som de som inte har de där extra kilona äter, kommer din kropp vara inställd på svält. Den kommer alltså hamstra all mat du ger den. Och det är inte ovanligt att man går upp mer än dom där fem kilona man nyss gick ner. Och så håller det på. Man går ner, upp, ner, hittar en ny bantningskur och man får en stressad och ohälsosam kropp.

Jag tror de flesta har full koll på detta. Men det är ett snabbt sätt att bli av med dom där extra kilona, men tyvärr inte en långsiktig lösning.

 

Gör såhär istället:
Börja med sockret. Hur mycket socker äter du? Äter du mjöl?
Om du äter mjöl och socker brukar det räcka med att bara dra ner på just detta. Kolhydraterna binder mycket vätska, så genom att bra utesluta dessa kommer du gå ner i vikt rätt snabbt. Och hälsofördelarna kommer förhoppningsvis få dig att inse hur mycket bättre kroppen mår utan.

Tycker du att du redan gör allt detta men ändå har några kilon du vill bli av med? Hur är det med mejerierna? Frukt i smoothies och naturlig sötning i rawbars?

Många mår betydligt bättre utan mejerier. Mejeriprodukter stimulerar vårt belöningssystem och det blir lätt att vi överäter mejerier. Butikerna svämmar idag över av den omåttligt populära smaksatta kvargen. Dessa innehåller också ofta sötningsmedel som ökar vårt sockersug. Ingen bra kombo med andra ord. Vill man åt proteinet, ha med lite kokta ägg i väskan.

Vad gäller socker i frukt, naturlig sötning som agave, honung och kokossocker, påverkar det oss ungefär på samma sätt som vanligt vitt socker. Det är inte lika dåligt för oss, men blodsockret skjuter i höjden. Insulinet påverkas, vi lagrar fett och känner hunger (läs: blodsockerdipp) och blir sugna på mer socker.

 

Summering:
– Dra ner på mjöl och socker (även naturlig sötning)
– Skippa mejerierna
– Ät ordentliga mål mat
– Ge det tid
– Banta inte

 

lax med prosecco
Vardag

Lax med prosecco

Lycka är när man varken handlat eller planerat någon middag och får ihop världens måltid! Hittade 4 laxfiléer i frysen, en skvätt prosecco från helgen, och en halv kruka halvvissen citronmeliss på diskbänken. Man tager vad man haver. (Även om det innebär prosecco istället för citron och citronmeliss istället för dill)

Lax i ugn med prosecco
1 bit lax (jag hade 4 styckförpackade filéer)
2 tomater
3 klyftor vitlök
1/2 kruka citronmeliss
1 dl prosecco
1 tsk himalayasalt
Saltpeppar

Sätt ugnen på 200°C. Hacka tomaterna och skiva vitlöken. Lägg den tinade laxen i en ugnssäker form. Salta, peppra och i med tomat och vitlök. Klipp över citronmelissen och slå på proseccon. Täck formen med ugnsfolie och sätt in i ugnen i ca 20 minuter. Servera med tex avokado, sallad eller ugnsrostade grönsaker.

Här hittar du originalreceptet.

Fortsätt läsa / KOMMENTERA

mejerifri blåbärssmoothie med avokado
Barn & lågkolhydratskost, Glutenfritt, Naturlig mat, Paleo, RECEPT

Blåbärssmoothies med avokado

Dags att lura barnen igen. Otis är med på noterna och äter det han blir serverad. Men de andra två. Helt omöjliga med gröna saker. (Läs grönsaker) Eller kryddor med grönt i också för den delen. Dom tror inte att dom gillar avokado heller. Om dom bara visste…

Blåbärssmoothie med avokado

1 dl blåbär
3 dl nötmjölk (cashew/mandel/kokos)
1 avokado
Vaniljpulver

 

smoothie

Gör så här: Stavmixa allt. Finns det barn i hushållet, göm undan avokadon och häll upp exakt lika mycket. Väldigt viktigt med om man vill undvika nacksving och bitmärken.

 

Close