Browsing Tag

Borås

bråckoperation skene
Vardag

Påskbuffé och bråckoperation

Nu skulle jag ha hunnit gjort i ordning världens bästa påskbuffé. Men det blev en bråkoperation istället. Tredje bråckoperationen i familjen på 2 år. Zion var en liten hjälte och skötte det hela orimligt bra. Nålarna ”kändes inte ens”, alla slangar och kablar var coola och opereras var bland det roligaste han gjort tydligen. Härligt, härligt, med tanke på alla pengar vi lagt på diverse resor genom åren…

bråckoperation skene

Eftersom mitt senaste inlägg gällande sjukhusvistelse var allt annat än positivt (skyller det delvis på gravidhormoner) känner jag att jag måste ge en stor eloge till personalen på sjukhuset (i detta fall Skene Lasarett utanför Borås som jag aldrig ens hört talas om tidigare). Till och med jag som är en superhysterisk hypokondriker kände mig mer än lugn. Alla var så extremt bra med barn. Jag vet att detta är deras jobb, men detta var något utöver det vanliga. Alla pratade, förklarade och visade Zion. Ingen pratade över hans huvud vilket vuxna ofta gör. Så härligt att se!!

Detta är även en av anledningarna till varför jag gillar Bali så mycket. Hur fantastiska och varma balineserna är mot barnen. Att det sen går så långt att ens namn blir ”Otis mom” även när Otis inte är med…

 

Så hur gick det med påskbuffén?

Den får ni vara utan. Idag har vi spenderat halva dagen på sjukhus, varit alldeles för nära att få bensinstopp (igen), hällt ut en kaffe i baksätet, tappat en plånbok, byggt lego och pusslat istället.

Men kan tipsa om dessa recept till påsk:

 

Ägg- och Matjesillröra

Glutenfri Västerbottenpaj

Glutenfria fröknäcken med chia

 

 

Vardag

Välkomna hit alla nya läsare!!!

Det har droppat in en hel del nya läsare här på senaste, så kul!
Tänkte köra en liten kort presentation och sen är det bara att fråga på i kommentarerna nedan.

 

Jag heter Cecilia Folkesson, är 37 år och bor med 3 småkillar och man utanför Borås. För några år sen sålde vi vårt enorma, nyrenoverade hus med alldeles för många våningsplan och badrum, rensade ut och gjorde oss av med allt onödigt och drog på föräldraledighet på Bali med våra tre småkillar. En helt fantastisk tid som jag inte hade bytt bort mot något!

→ Här finns alla rese-inlägg

 

Från Bali till 26 kvm

När vi kom tillbaks flyttade vi till ett superlitet hus på 26 kvadratmeter på landet och fick utedusch och mulltoa på köpet. Nu har barnen fått små egna rum, nytt kök är fixat likaså riktig toa och dusch inne. Alla nöjda och glada och vi slipper spendera hela vår lediga tid på att städa utrymmen vi aldrig använder och hålla ordning på saker vi inte behöver. (Men det ska inte stickas under stolen med att 55 kvm kan bli lite litet med alla vinterkläder och all tvätt…)

Även om vi är tillbaks i vardagsrutiner med jobb, aktiviteter, och enligt mig alldeles för mycket rutiner, försöker vi att vara så spontana vi kan och resa så mycket plånboken tillåter.

 

Kostrådgivning och miljösmart shop

Jag är utbildad kostrådgivare (kostrådgivning finns här) och vi äter mest gluten- och mejerifritt här hemma. En av våra killar har alopecia så vi fokuserar väldigt mycket på bra, ekologisk mat utan massa tillsatser.

→ Våra recept finns samlade här

 

Jag driver även en webshop med ekologiska och miljösmarta produkter som du hittar här. Det kommer snart in fler spännande nyheter så håll utkik närmsta veckorna!

 

Följ mig här

Gillar du bloggen finns jag även på bloglovininstagram och Facebook, följ mig gärna där!

 

 

rawfood café borås
Vardag

Rawfood med 6-åring – Så gick det

Raw food med en grönsaksvägrande 6-åring. Funkar det ens?

 

Vi har turen att ha ett fantastisk rawfood café i Borås där det dukas upp buffé varje lunch. Väldigt stort utbud av massa olika grönsaker, grönsaksbiffar och röror – himlen för en hungrig grönsaksfantast!

Sist tog jag med mig Sid. En 6-årig grönsakshatare som är inne i en allmänt sur period. Men Sid hittade sina favoriter och han tyckte det var väldigt speciellt att han tålde allt som serverades. (Sid har alopecia och äter varken mjöl eller mejeriprodukter.)

Barnen brukar vara rätt gnälliga när jag lagar annorlunda maträtter. De kan sitta och tjura sig igenom en hel måltid. Så tröttsamt! Jag försöker lära dem att man inte alltid kan äta det man tycker mest om. Och det har de nog tagit till sig på senaste.

 

 

rawfood café boråsEnormt utbud av grönsaker och röror. Väldigt värt ett besök!

 

rawfood café boråsEn av Sids favoriter: raw falafel.

 

rawfood café boråsSid var supergullig när han fick välja vilken efterrätt han ville (pga inget mjöl och mejerier i något) ”Mamma, maten var inte det godaste jag ätit, men endel saker var gott. Och DU blev ju glad. Du gillar ju morötter och torra grönsaker. Och sura grejer.”

 

rawfood café boråskombucha rawfood boråsKombucha heaven! Nya favoriten: Starwberry/Mint. Nästan lika goda som de hemmagjorda på Bali.

 

rawfood café boråsEn kyl med raw- desserter utan raffinerat socker, mejeriprodukter och gluten. Och färska kokosnötter!

 

raw choklad rawfood boråsChokladlyx!

 

Close